Uzak Doğu Mutfağından Bir Lezzet: BİBİMBAP (haftanın yazısı)

Uzak Doğu mutfağını seviyor musunuz? Ben bayılıyorum. Size bir lezzetle geldim. Bibimbap nedir?

Bibimbap Kore mutfağına ait “Bibim” karıştırmak ‘Bap’ pilav anlamına gelmektedir. Dilediğiniz sebzeleri pilavın üzerine koyuyoruz ve hepsini karıştırarak afiyetle yiyoruz.

1 Su Bardağı Pirinç

1,5 Su Bardağı Su

Biber

Havuç

Pırasa

Yumurta

Pilav için pirinci 30 dakika suda bekletiyoruz.Üzerine suyu ekleyerek kaynayana kadar pişiriyoruz.Diğer sebzeleri ince ince doğrayıp soteliyoruz.Yumurtayı göz şeklinde pişiriyoruz.Tüm malzemeler hazır oldukğuna göre tabağınızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.